1、一；是毒性问题。
2、一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
(相关资料图)
3、二；是过敏反应问题。
4、对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。
5、三；是是营养问题。
6、科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
7、四；是对抗生素的抵抗作用。
8、当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。
9、人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。
10、五；是对环境的威胁。
11、在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质，生态学家们认为那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者，生物学家们则担心为了培养一些更具优良特性，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。
12、转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。
13、常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。
14、转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。
15、后来人们造出转基因食品，其安全性在民间仍有一些人提出争议。
16、2014年5月，农业部向全国各转基因研发单位下发了《农业部办公厅关于严防转基因试验材料流失的通知》，据统计中国至少10省市有转基因试验田。
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